Bir Pletok

Hidup kita tidak akan lepas dari minuman. Minuman ada 2 yaitu yang beralkohol dan tidak mengandung alkoho. Kali ini 9saya akan membahas minuman yang berkesan alkohol tapi tidak mengandung alkohol. Minuman tersebut adalah Bir Pletok.

Bir Pletok adalah minuman yang berasal dari Betawi yang terbuat dari rempeh-rempah dicampur serai, jahe. 

Bir pletok mempunyai berbagai kasiat seperti : 

- Menghangatkan tubuh

- Mampu meredakan nyeri lambung dan menghilangkan radang sendi

- Menghilangkan masuk angin

- Meningkatkan nafsu makan

- Menghilangkan rasa mual, batuk dan gejala flu

- Menghilangkan sakit kepala

Adapun bahan-bahan Bir Pletok yaitu :

- 2 liter air

- 4 batang serei 

- 1/2 biji pala

- 5 butir cengkeh

- 3 butui kapulaga

- 5 cm batang kayumanis

- 200 - 250 gr jahe

- 5 lembar daun jeruk

- gula pasir sesuai selera

- segenggam kayu secang

Cara pembuatan :

- Memarkan semua bahan dan masukkan ke dalam panci yang sudah berisi 2 liter air (kecuali batang secang)

- Tambahkan gula sesuai selera

- Rebus hingga mendidih

- Masukkan batang secang dan rebus sebentar

- Bir Pletok siap di nikmati

Nah demikian sedikit tentang Bir Pletok, semoga bermanfaat